皮小姐的氧氣人生

 
『我的身體裡住著熱愛料理和烘焙的靈魂，喜歡用味覺懷念過去，紀錄當下，描繪未來。』
今天下午麥克風拿在手上的時候，真希望我能冷靜的娓娓說出這句話。
然而，儘管心裡排練了很多次，還是忍不住馬上紅了眼眶、聲音逼切不曉得自己在說什麼。

 
從上大學到台北自己租房子，不管搬幾次家，冰箱裡一定會有一罐自家做的甜酒釀。
那時候姑還住在新店，開學前帶著我在學校附近找房子，買大同電鍋和小烤箱，在冰箱裡留了一罐甜酒。
時不時我爸也會問我，甜酒吃完了沒? 後來變成我姊，做好了一定會分一罐來。

 
外婆是北平人。每年初二女兒回娘家，一大家子吃的不是什麼大菜，而是一開又一開的餃子。
我還記得那淺淺的木方盤，包好的餃子往上面擺，擺滿一盤就往廚房裡送，廚房煮好的又立刻端到前面一邊包一邊吃，像一條生產線，一群小孩圍著茶几搶著包，捏出一顆顆又醜又露餡的餃子。即使最後爆開成了餃子湯，一樣津津有味。